почитала ваши новости и посылаю Саше с Сенечке позитивные волны
пусть поправляются!!! Спасибо за инфу про муку, очень познавательно.
Да и бранч ваш, ох шикарный! Очень мне нравятся твои такие фото, они словно солнцем наполненны
У нас уже 2ую неделю дожди ежеднвно, так я на такие фотки "24х7" готова смотреть 
Нелик, я с вопросом про закваски. Моя уже давно испортилась из-за того что ничего не пекла, поэтому собираюсь новую делать. Задумалась на счет гидрации, т.к. хочу только ржаную закваску сделать и посмотреть как пойдет процесс выпечки. Посоветуй плз, какую лучше использовать 100% или 50% гидрации?