| цитата:: |
| кто помидорки вялил, поделитесь вашими наблюдениями - при 100 гр. по С, в течение двух часов у вас какие они получаются? |
Юля, от сорта зависит, конечно. Но я температуру и выше делаю, я в рецепте последнем исправила, 120 -130 можно ставить. Иначе 4 часа с ума сойти. А ещё я их вечером запекаю и до утра в тёплой духовке оставляю. Но я их люблю такими ещё сочными. Когда они без серединок и совсем завяленные это уже немного не то. Тоже вкусно, но другое. Эти сочные, в них своя прелесть.
Настя, у нас черри сладкие. Натурально. Эти я покупаю у мексиканцев на рынке, я их ем как черешню.
У меня на работе все уже смеются, что я супер здоровой едой питаюсь. А в коробке: брокколи, авокадо, эти помидорки и моццарелла. Насть, я вчера забыла тебе тимьян показать. Вот этот душистый очень.
Юленька76
Юль, так зэто ж хорошо. Ему там веселее, чем дома будет.
Я не приемлю идею о детских садах для крошечек до 2-3 лет. После этого времени им надо в сад!
Annutti
| цитата:: |
| Ну честное слово, самая настоящая фея из фей! |
Настя!!!
Ау! Слышишь? Опять обзываются.Аня, просто я почувствовала, что вопросы зреют. Да и задавали же их, я же обещала целую неделю написать.
Ну от чего треснул у тебя не знаю, может надрезы не так сделала? Пару некуда было идти?
Я про надрезы ещё допишу, я забыла там надо пару предложений вставить.
Вроде бы проверяла, но сегодня с работы почитала, поняла, что надо дополнить. Я про закваски пост раз пять дополняла. Видно и тут так будет.
Если есть настроение делать фотографии - делай, нет времени - обойдусь. У анс сейчас темнота начнётся, я часто просто не фотографирую. Если благодарю кого честно признаюсь - не смогла.
И на здоровье за всё.
JouJou
| цитата:: |
| А то пару раз так прокалывалась, что потом просто решила что ну нафиг; страну поменяли, а толку? |
Ой, умрёшь с тебя, Алёна. Мой муж однажды выгнал так гостей из дома. Ну не шовинисты мы и не расисты, не любим этого. Так и указал на дверь одному антисимиту. | цитата:: |
| а может в личку тогда просто сам рецепт? |
Да легко, я тебе линк на него пришлю. Он то ли с Gourmet.com, то ли bonapetit.com
Алёна, а про перцы в предпоследнем Saveur была инфа. Их видов 150 разных...
У наишх мексиканцев не столько, конечно, но есть и паблано и хабанейро и анахйм и чили видов пять. Сухих тоже масса. Для рецепта сухие нужны. Камень за 27 ваших долларов? Надо брать. Смотри, чтобы толстый был.
Мой тонковат, говорю ж - надо новый...
Natusia
| цитата:: |
| Так что видишь, ты уже и на подсознание влияешь! |
ты в аптеке лаванду нашла?
