Нелль, спасибо, что за флуд не сердишься
.Про багеты прочла с огромным удовольствием. Хоть все это и знала и багеты пекла часто, было дело (скромная я, ага
...), на мой взгляд лучше и не написАть! Статья вышла отменнейшая! Кладезь для новичков в вопросах выпечки хлеба!Знаешь еще что ценно очень в таких статьях...это наглядные фото, особенно фотографии, иллюстрирующие консистенцию теста и способы формовки. Когда я училась печь хлеб, мне подобные фотографии очень сильно помогли, но их ТАК МАЛО, по крупицам собирала!!!
Поэтому тебе респектище!
