La Dolce Vita,, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > La Dolce Vita, или Гурманами не рождаются, ими становятся > La Dolce Vita,

Автор: Nadi 21.09.2009 - 08:53

Нелли! Спасибо огромное за объяснения про тесто! Это мое больное место, хочется, но пока дрожжевое тесто у меня не очень

Только я не очень поняла вот здесь:

цитата::

Если тесто очень жидкое, а вы печёте не чабатту, то надо бы добавить жидкости. А если тесто очень упругое, тугое, то надо бы долить воды.

Какую жидкость нужно добавлять? Прости неумеху за глупые вопросы

цитата::

Воспитала ты на свою голову гурмана.

А то!!

Мои кулинарные журналы и книги просматривает регулярно!