Это Салат с теплым козьим сыром
Не совсем он, но почти
, скажем "по мотивам" 
И Печень на картофельной галете
Я люблю потроха, очень люблю, галеты такие делала, да, а вот соус....Соус - это что-то! Выше всяких похвал!
Соус яблочный ты видела вчера. Мне с чаем несладким самое то, вкуснятина
СПАСИБО!!!!