Все очень просто, НО я все режу руками, никаких терок.
Никаких зажарок, все в одной кастрюле , как ты уже поняла.
Никаких костних бульенов. Да я тут гдет-о мимоходом прочитала рецепт бульена..
Взять от разних животных костей.....Молчу,
А вот собстевенно и все, все в одной кастрюле до ума доводитса, занимает время почисть, порезать.
Наливаю тазиками, со свежим укропчиком
