Количество ингредиентов давать не буду, от количества едоклв и аппетита зависит. Можно подать как закуску для фуршетного стола.
Кростини с козьим сыром и маринованным перцем
багет
козий сыр
соль, перец по вкусу
свежая зелень (шнит-лук, орегано, тимьян), мелко порезать
маринованный перец
Приготовление:
Багет порезать на кусочки, подсушить в духовке, на гриле или в тостере.
Сыр смешать с зеленью, посолить, поперчить. Оставить немного зелени для посыпки сверху.
Перцы порезать полосками.
Намазать хлеб сыром, сверху выложить перец и посыпать оставшейся зеленью.
Примечания:
в сыр можно добавить мелко-порезанные каперсы или оливки. Маринованные артишоки (измельчить)
-можно хлеб ещё натереть чесноком, если вы любите.