Раньше я была не очень внимательна , и не столь серьезно относилась к соусам, считая ето не основним компонентом готового блюда (молодо- зелено).Живя в Онтарио, я собиралсь пойти на курсы кулинарии выбрав исключительно мясо и рыбу.
Мою страшая подруга сказала, надо соусы осваивать, к чему я тогда отнеслась очень зкептически.
Теперь , конечно я понимаю, что главный штрих, изюминку как раз может внести он, его величество СОУС, или все испортить. Был бы соус, и подошва тогда сойдет за потрясающий стайк. Спасибо
