| цитата:: |
| я не понимаю как вы отбиваете фарш??? как можно его отбить то? научите плиз. |
Ленуль, готовый фарш хорошо перемешиваешь, потом берешь от него полную горсть, понимаешь руку и бросаешь с небольшим усилием эту горсть фарша обратно в таз. Потом еще берешь горсть (с другой стороны фарша) - повторяешь манипуляцию с броском. И так несколько минут, пока ВЕСЬ фарш не отобьешь. А как узнать отбился уже или нет - ты сама увидишь, что фаршик приобретет другие свойства: станет из липкого более упругим и "собранным".
ну вот, как-то так...
