Насчет помидоров - ну куда их в салаты. Я так поняла, что помидоры у нас только с молочкой сочетаются... и помидорок мне не хватает
А баклажаны как сушить - на солнце точно нет, на солнце ничего нельзя сушить. В сухом проветриваемом помещении, прикрыв х/б тканью, марлей. Время от времени помешивай. А хранила я - покупные в п/э пакетиках, как и покупала. А свои - в х/б мешочке. У меня бабушка когда-то наделала много х/б мешочков, разного размера. Раньше же п/э не было. Супер вещь, скажу я Вам, для хранения всего сухого, круп, каш и т.д.
immigrantka, муж у тебя - молодец! Мне б своего приучить...