Barbariscka Василис, спасибо! Может тебе еще раз попробовать? Он нереально вкусный, хрустящая корочка! Я подруге пекла на работу (где и я работаю, но пока не появляюсь там, а только по инету) Так она говорит у директора глаза были квадратные, он слопал половину и сказал, что такое испечь в домашних условиях не возможно.Педиатру сегодня нашему передала, она мне уже три раза позвонила с благодарностями. Племянники меня постоянно просят его испечь. Если выпекать 5 минут на 250, а потом на 200, он получается как из тандыра. У меня бал прокол, когда я налила 400 воды, приходилось досыпать муки. А вот 370 мл, то, что надо. Там жидковатое тесто, но после расстойки оно становится более податливым.
|