ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ
(НА ГОТОВОЙ ЗЕРНИСТОЙ ГОРЧИЦЕ)
Состав:
Дрожжи живые Саф-момент - 10г.
Мука пшеничная - 450г
Соль - 1ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Горчица зернистая (Kuhne) - 3 ст.л.
Масло горчичное - 2ст.л.
Сметана густая - 1 ст.л.
Молоко+ вода - 280 мл
Программа основная 4 часа (в Панасонике) Корочка средняя, размер L.
Хлебушек очень пушистенький, с немного желтоватым оттенком. По всему хлебу зернышки горчицы, которые дают горчичный вкус при поедании сего хлебушка. Ну и понравился он мне больше, чем с сухой горчицей, хотя и тот не плох.