| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-28 |
| Автор: Barbariscka 21.07.2009 - 14:26 |
| Угощайтесь окрошкой из домашнего йогурта (мацони). В жару и духоту это просто компресс для живота. В Болгарии ее называют Таратор.  Делается, как обычная окрошка: зеленый лук порезать мелко, растереть ложкой с солью, желтком яйца и несколькими ложками сметаны. Залить мацони, разведенным водой в соотношении 1:2. Покрошить в окрошку огурцы, картофель, белки от варенного яйца, посыпать укропчиком. Подавать холодненькой. |