Наташа, больше 20 лет
землянику, чернику, малину морожу таким способом: пройтись над ягодой феном минуты 3 с холодным! воздухом, слегка всколыхнуть - и еще минутку (подсушить). Сложить в емкость слоями, пересыпая САХАРНОЙ ПУДРОЙ, слегка встряхнуть. Закрыть емкость. И всЁ. Лежит отлично и в брикет не превращается.