В Дагестане,проживают если я не ошибаюсь,около 15-20 национальностей,и у каждого своя кухня и свои обычаи,я же знаю рецепты блюд своей еврейской кухни,но есть блюда которые готовят в каждом доме не зависимо от национальности.
Это примерно:долма,голубцы,плов с сухофруктами,люля кебаб,чуду с разными начинками,хинкал(суп с галушками),курзе(пельмени только лепятся по другому и с разными начинками),халва мучная (почти такая как у Гюли),ореховая халва (она приготавливается из орехов и мёда)но у меня она почему то не получается
но очень вкусная.dingo тоже с Дагестана может она мне поможет поделится с вами рецептами,с которыми я не очень знакома.