| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Блюда азербайджанской кухни |
| Автор: Таня 21.09.2004 - 13:12 |
| Гюля Гюлечка, салам! Давно меня не было (отдыхала в отпуске), а у тебя здесь темка Роднааааяяяя! У меня к тебе несколько вопросов: 1. Довга. У меня мама ее готовит потрясающе, но она еще добавляет горох (нухут), из зелени - обязательно тархун или горную кинзу, и тефтельки из баранины, очень маленькие - ну оччеень вкусно. 2. Кутабы. Ты предлагаешь заменить что-то, забыла что на томатную пасту, разведеную водой. А мне недавно посоветовали в фарш добавлять свежие помидоры. И ты знаешь, так мне понравилось! За халву отдельное СПАСИБО, давно хотела ее рецепт настоящий! Ну, теперь думаю, и пахлаву пора представить! Очень буду ждать. Спасибо тебе! |