3-4 яблока порезать тонкими дольками
1/2 ст.сахара
1/2 ч.л.соды
1 ч.л.пекарского порошка
30 гр. слив. масла (мягкое)
3 яйца
1 ст.муки (+/-)
ваниль
1 ч.л. лаванды (факультативно)
- Взбить яйца с сахаром и маслом до бела, добавить ваниль,постепенно ввести муку смешанную с содой и пекарским порошком,все взбить до однородного состояния теста в виде густой сметаны.
- Добавить резаные яблоки и лаванду, перемешать лопаткой и выложить в смазанную маслом, и присыпанную манкой или мукой форму.
- Запекать в 375 F/190 C до готовности, при необходимости накрыть листом фольги, для равномерного внутреннего запекания.
Шарлотка очень сочная и ароматная с тонкой ноткой лаванды, подавать теплoй с пломбиром, или охлаждённой присыпав сахарной пудрой, к чаю или кофе.
Приятного аппетита!