Шоколадный торт "вкусненький"
Здравствуйте!
Мой первый опыт выпечки в мультяшке.
За основу взят рецепт "нежнейшая основа для торта"
ОТСЮДА
100 г черного шоколада
100г масла или маргарина
75 г сахарной пудры
100 г сахарного песка
5 яиц
100 г муки
ванилин или цедра лимона
немного соли
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао-порошка
Взбить масло с сахарной пудрой, взбить желтки с 1/2 сах. песка и солью. Растопить шоколад, добавить туда ваниль или цедру. В масло вливать попеременно частями то желтки, то шоколад, каждый раз хорошо взбивая.
Муку, разрыхлитель и какао смешать и постепенно добавить в мясляно-шоколадную массу. До однородной массы. Взбить с остатком сахара белки (как на безе, до крепких пиков). Осторожно перемешивая снизу-вверх, добавить их частями в тесто.
Режим "выпечка" 65 минут. Вынуть из мульти. Остудить основу, разрезать (можно и на большее кол-во коржей), промазать кремом между коржами, сверху и снаружи. Посыпать шоколадом. В холодильник на 30 минут.
Крем 200 грамм сл. масла комнатной температуры с банкой вареной сгущенки. Сбить миксиром, немного остудить в холодильнике.
В сл. раз сделаю кислую начинку.
Ну очень вкусно. Любители шоколада оценят.
Приятного аппетита!
P.S. Да, наверное надо добавить, что она у нас маленькая. Допускаю, что в большой время выпечки может быть другое.