Торт «Бочка с фруктами» (фото)
Бисквит:
6 яиц
1 стакан сахарного песка
1 стакан муки
Яйца взбиваем вместе с сахаром до пенного вида, затем добавляем муку
Тесто выливаем в мультю на режим «выпечка» сроком на 1 час.
Достаем из мульти при помощи пароварки, даем остыть.
Аккуратно острым ножом вырезаем всю сердцевину у бисквита. Ножом орудуем неглубоко, так чтобы осталось дно и стенки, получается вот такая бочка-чаша.
Начинка: Можно использовать любые фрукты, в том числе и консервированные, у меня в этот раз были свежие персики.
200 гр. сливочного масла
1 банка сгущенки
Взбиваем миксером.
Добавляем во взбитую массу нашу вырезанную сердцевину, ломая ее руками на крупные крошки (перемешиваем уже не миксером, а лопаткой), туда же нарезанные персики и перемешиваем
Смачиваем нашу бисквитную бочку любым соком, и заполняем получившейся массой.
Украшаем сверху оставшимися фруктами.
Приятного десерта!