Кекс к чаю.
Рецепт:
150 г сливочного масла
3/4 стакана сахара
3 яйца
2 стакана муки
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соды
1стакан домашнего йогурта
ванильный сахар-1 пакетик
сухая вишня-3/4 стакана
2 ст.л коньяка
цедра апельсина 1 ст.л
Вишню замочила в коньяке и поставила на 30 сек в микроволновку, чтобы пропиталась и набухла. Масло размягченное сбила миксером с сахаром, добавила по одному яйца. Соду погасила в йогурте и влила в яично-масляную смесь. Ложкой вмешала муку, смешанную с разрыхлителем, цедрой и ванильным сахаром. Добавила вишню, предварительно обваляв ве в муке. Ведерко мултиварки смазала маслом и обсыпала манкой. Выложила тесто и поставила на выпечку на 60 минут.
