Торт Куши от Сонечки -бухгалтера.
Хотела дать ссылку, но не нашла, поэтому перепечатываю рецепт автора: 5 больших яиц 3/4 стакана сахара 1/2 стакана растительного масла 1 ч.л растворимого кофе 1ст. порошка "Шоколит" (растворимый какао с сахаром) 1+1/2 стакана муки 1+1/2 пачки разрыхлителя 2 пачки ванильного сахара 1 стакан воды, или вина, или молоко Помадка: 4ст.л какао 6 ст.л сахара 6ст.л воды 50г масла или маргарина. Форма 26 см, выпечка 35 мин при 170гр в духовке.
Я делала в мультиварке в расчете на 3 яйца, на выпечке 60 минут + 20
На 3 яйца положила 80 г сахара, 60 мл растительного масла, 140 г муки, 150 мл жидкости ( из них 70 мл сливок, остальное вода), 9 г разрыхлителя, 90 г порошка Nesguik, 1 пачечку ванилина. Так как у меня дома не было растворимого кофе, то я сварила кофе из 1 ч.л молотого и добавила в общее количетво жидкости. .Помадку сделала 1/2 порции. Так как Nesguik не очень сладкий, тортик получился не приторный, что мне очень понравилось. и очень нежный (возможно из-за сливок). Хорош сам по себе и очень подходит как основа для разных тортов. Большое спасибо автору и Гале (Макару) , познакомившей с этим рецептом. |