Овощное рагу с фрикадельками.
Потребуется:
лук
морковка
картошка
кабачок
фарш
яйцо
подсолнечное масло.
Прелесть этого блюда в том, что можно положить каждого компонента на свой вкус.
Лук режем мелко, морковку трем на терке, обжариваем на подсолнечном масле на выпечке 10 минут. Добавляем порезанную кубиками картошку, солим, заливаем кипятком, ставим режим плов. Пока картошка кипит чистим и режем кабачок (у меня это заняло минут 25). Добавляем кабачок в мультю к картошке, солим, добавляем еще приправы по вкусу, доливаем еще немного воды, оставляем режим Плов, пока не закипит (у меня было много овощей, и на тушении они кипеть не хотели). После того, как закипит переводим в режим Тушение на 1,5 часа. Готовим фарш для фрикаделек. В моем случае это был фарш, яйцо и специи. За 40-30 минут до конца готовки открываем крышку и топим в овощах фрикадельки. Закрываем и ждем сигнала.
Также можно добавить томаты, паприку или цветную капусту. Томаты с фрикадельками, паприку и капусту с кабачком.
Кушать со сметаной или без. Очень вкусно и так и так. Даже мои привиреды уплетают за обе щеки.