СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
Ингридиенты:
1 шт средней моркови;
1 луковица;
300-400 гр тыквы (приблизительно)
1 картофелина (на свой вкус, я даю 2 средние)
1/2 пачки плавленого сырка.
Приготовление:
1- Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. И на "Выпечку" на 20 мин обжарить.
2- Потом добавить нарезаную некрупными кусочками тыкву и включить "Тушение", до полуготовности тыквы. Время зависит от сорта тыквы, у меня было 40 мин.
3- Положить в МВ нарезаную картошку, добавить 0,5-0,7 л воды (смотря какой густоты Вы хотите суп), посолить, специи на вкус (я даю еще черный молотый перец) и на "варка на пару", до готовности (10 мин).
4- Перелить все в каструльку, где суп будет храниться. Измельчить блендером.
5- добавить плавленый сырок, натертый на крупной терке (т к я не люблю плавленые сырки, то заменяю на 1 яичный желток смешаный с молоком).
6- дать закипеть и проварить еще 2-3 мин.
Подавать посыпав сухариками и нарезаной зеленью.