Шоколадно кокосовый мусс
Торт уехал на работу,потому разреза нету.
Пыталась я свернуть шоколад как положено(размазать на плитке и скребком свернуть его) в итоге получилась СТРУЖКА
. Плюнула я на это дело намазала лист пергамента и свернула . Засунула на 20 мин в холодильник и усе. Пергамент снялся замечательно.Юбочка получается когда кастрюлю застилаешь рукавом . Ну нету у меня другой посуды .
Кокосовый мусс заливала в обрезное кольцо ,выстеленное фольгой. Размер брала в ровень с тортом,чтоб низкий получился. Потом обрезала его этим же кольцом в меньший размер и на основу положила,залила муссом и в холодильник. Остатки запустила то ж в дело. Завтра покажу.
Основной рецепт ЗДЕСЬ