РЕЦЕПТ ОТСЮДА
Слова автора выделены синим цветом.
Я пользовалась стаканом 250 мл = чашка.
120 гр масла
2 яйца
175 гр коричневого сахара
250 гр тортовой муки
1 ч л разрыхлителя
1 ч л соды
3 ст л Бейлиса
5 ст л Nestum
200 гр размятых в пюре бананов
60 гр грецких орехов или орехов пекан, измельченных
Масло взбить с сахаром до легкой воздушной массы. Добавить яйца по одному, хорошо взбить после каждого.
Смешать и просеять муку, разрыхлитель, соду (я еще половинку чайной ложки соли добавила).
Добавить мучную смесь к яйцам-сахару-маслу.
Добавить остальные ингредиенты.
Тесто выложить в 2 кексовые формы кирпичиком или в квадратную форму 22 см.
Выпекать при 180 градусах Цельсия 40 минут или до готовности.
Фото моё
:
Разрезик поближе:
Я пекла в МВ 65 минут в режиме "Выпечка".По окончании выпечки оставила кекс на 10 минут в закрытой МВ.Достать кекс из МВ и остудить.
Девчонки,пеките-не пожалеете!У меня доча перепробовала уже массу банановой выпечки,но этот особенно понравился!Сказала,что он самый-самый банановый из всех банановых
!Пушистый,нежнейший,тающий во рту кексик...м-м-м 
...мЯчта,а не кекс!P.S.Вместо Nestum я взяла крупку "4 злака с отрубями и зародышами"от Беловодья.Бананового пюре было ровно 250 грамм."Бейлиза" я налила 50 мл.Орехи добавлять не стала,у меня их не любят.Всё остальное строго по рецепту.