Банановый кекс с маком и абрикосами
Вкусно, нежно, не очень сладко и ароматно, обязательно повторю еще. Рецепт от Алены-alenkii:
"КЕКСИКИ БАНАНОВЫЕ С МАКОМ
На 12 кексиков - 2 яйца 3/4 стакана сахара 2 стол. ложки розовой воды (или пакетик ванильного сахара) 0,5 стакана растит. масла 2 спелых банана 3 стол. ложки мака 1 ч. ложечка (с горкой) разрыхлителя 1 стакан муки сахарная пудра Бананы почистить,порезать на ломтики и размять в пюре. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать,влить розовую воду (или всыпать ванильный сахар). А также влить растит. масло. Добавить бананы и мак. Всыпать разрыхлитель и муку. Формочки для кексов смазать маслом. Заполнить формочки тестом на 2/3 объема. Поставить формочки в заранее нагретую до 180 град. духовку. Выпекать до румяного цвета. Готовность определять деревянной шпажкой. Готовые кексики посыпать сахарной пудрой."
Сахар брала коричневый и, наверное, меньше половины стакана.
|