Свинина с оливками
Мякоть свинины нарезаем как на отбивные, обмазываем майонезом, солью, добавляем молотый перец, маринуем в маринаторе 2 раза по 9 минут, либо оставляем часа на два в холодильнике.
На раскаленной сковороде без масла обжариваем кусочки свинины с обоих сторон до румяных корочек.
Пока свинина обжаривается, нарезаем полукольцами две луковицы, два болгарских перца, и открываем банку оливок (желательно без косточек).
Обжаренные кусочки мяса складываем в кастрюльку мульти так, чтобы они покрыли дно, сверху выкладываем половину лука, половину перца и оливок сколько не жалко, затем снова слой мяса, и снова лук, перец и оливки.
Режим Тушения на 1 час.
вкусно! - мясо мягкое, сочное, оливки дали неповторимый аромат и привкус.... рекомендую!