Курица с киви и пореем
По мотивам ЭТОГО рецепта, в оригинале кролик и белое вино, ну а у меня курица и красное
.1 курица
1 порей
4 киви
соль
перец молотый черный и красный(не острый)
кориандр молотый
мускатный орех
гвоздика 1 шт.
можжевельник 2 ягодки
душистый перец
1 стакан красного сухого вина
2 ч. л. томатной пасты
1 стакан воды
1. Курицу, порей и киви порезать, добавить специи и оставить на 30 минут.
2. Налить вино и поставить на "выпечку" на 40 минут. Несколько раз аккуратно перемешать.
3. В стакане воды размешать томатную пасту, влить в кастрюльку и поставить на "тушение" на 1 час.