куриная косичка
500 г куриного филе,
2 средних луковицы,
сок 1/2 лимона,
по 1/4 ч.л. куркумы и имбиря,
соль,красный молотый перец по вкусу,
2 - 3 ст.л. раст.масла.
Куриное филе отбить с 2-х сторон под пленкой,
посолить,
поперчить,
на каждом отбитом куске сделать 2 надреза,не дорезая до конца (чтобы получились 3 полоски),
заплести концы в косичку,скрепив кончик зубочисткой.
Сложить косички в миску,
добавить нарезанный кольцами лук,
лимонный сок,
пряности,
перемешать и поставить в холодное место на 1 час.
Вынуть косички из маринада и обжарить на режиме "Выпечка" в теч.15- 20 мин. с 2-х сторон,
затем режим "Тушение " 1 час.
Из готовых косичек вынуть зубочистки.
Подать с зернами граната или соусом "Наршараб" и зеленью.
П.С.Такие же косички можно делать из свинины.