Пирог "Баба Яга" от Jazzinitup
(для маленькой мультиварки)
Основной рецепт находится ЗДЕСЬ
Мой пересчет:
Стакан - 250мл.
Яйца -3шт.
Сахар -0,5 стакана
Масло мягкое - 150г
Какао порошок -1,5 ст.л.
Корица порошок - 1 ч.л. без горки
Мука просеянная -1 ст.
Сода(не гасить и не заменять на разрыхлитель!) - 0,6 ч.л.
Яблоки (лучше кисленькие, в идеале антоновка) -600- 700г.
Мука для яблок - 2 ст л.
Приготовление:
Яблоки очистить, вынуть сердцевину и порезать крупными кусочками
Миксером взбила масло с яйцами и сахаром. Вот так примерно:
Постепенно, небольшими порциями всыпать муку. Добавить какао, корицу. В конце добавить соду. Все это я делала при помощи ложки. По принципу бисквита,аккуратненько.
Яблоки посыпать мукой и перемешать.
Перемешивала все ложкой. Выложила тесто в смазанную маслом мультю
Программа Выпечка 60+20. Дала постоять в выключенной мульте 5 минут,вытащила кастрюльку,перевернула пирог на вставку для пара и дала ему остыть. Сверху присыпала сахарной пудрой.
Для большой мульти нужно брать количество ингридиентов из оригинального рецепта автора,т.е. на 5 яиц.Можно конечно и на 3,но пирог будет пониже
Выпечка примерно такое же время,т.к. большая мультя помощнее маленькой.Очень простой в приготовлении рецепт. С чайком просто супер. Спасибку автору отнесла,хорошо, что теперь есть такая опция.