Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Мультиварка-14


Автор: Борисыч 16.09.2011 - 14:29
Постный яблочный пирог.


Уже нарезанный, готов у употреблению

Этот год богат на яблоки и вот ещё один рецепт как можно быстро и вкусно их применить. А главное полезно, он же постный и низко калорийный!
Состав:
1) мука - 2 стакана;
2) растительное подсолнечное масло без запаха - 0,5 стакана;
3) вода питьевая - 0,5 стакана;
4) щепотка соли;
5) ложка мёда(деревянная);
6) яблоки(три антоновки и одно какое то сладкое);
7) корица (по вкусу).
ПыСы - мультистаканы.

Постный яблочный пирог - 2

Приготовление:
Смешать муку, масло, соль и воду. Замесить тесто. Очень легко и просто.
Очищаем яблоки от сердцевинки и режем как удобно(угодно). Я резал меленько, т.к сладкие и кислая антоновка по моей задумке должны друг друга отттенять.

Подготовка яблок

Заливаю их мёдом, обильно посыпав корицей, тщательно перемешиваю. Это нужно наверно делать прямо перед возложением на тесто, т.к. появился сок и не мало. Это учтите. Тесто просто поделил на две части.

Процес

Тесто руками разравнял на два листа, на тарелке, примерно размером с ёмкость маленькой мульти, вывалил яблоки вместе с соком, накрыл вторым и обжал равномерно края.

Полуфабрикат

Косяки
- т.к. был сок, одно место не удалось обжать, он просто начал вытекать за край.;
- забыл продырявить крышу. В итоге он поднялся аж до крышки, лопнул и сок просто вытек. Хотя по идее должен был испаряться, навыщая медовым вкусом с корицей пирог и яблочки.

Загрузка

Выпечка 55 минут. После стекания сока, перевернул на другую сторону и ещё 20 минут.

Постный яблочный пирог - 7

После выпечки вид с верху(верхняя часть)

Постный яблочный пирог - 9

Невероятно вкусный. Тесто думал будет пресным и жёстним, ан нет. Нежное и очень вкусное и начинка тоже. На работе съели за мигом, ели успел сфоткать порезанный.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)