Тыквенный кекс "Веснушка"
2 яйца,
1 ст. сах песка,
0,5 ч.л. соды гашеной,
1 ст. муки,
1 ст. тыквы(через среднюю терку),
2 ч. л. лим. цедры (через мелкую терку,можно и без нее),
ванилин.
Яйца взбить с песком,добавить муку,тыкву,цедру,ванилин,перемешать,добавить соду,вылить в смазанную маслом МВ, "Выпечка"60 мин.
Когда остынет,смазать верх любым сиропом от варенья(я смазываю лимонным сиропом)и обсыпать кокосовой стружкой,
можно орехами,
можно без сиропа обсыпать сах.пудрой.