РАГУ СБОРНОЕ
Ингридиенты:
лук - 1 головка;
морковь - 1 шт.;
капуста - 1/2 мал. качана (300-400 гр.)
жульен (мясо свин., грибы, сливки, сыр) - 300-400 грамм;
картофель - 8 шт.
молоко - 1 мульт. стакан:
вода (у меня мясной бульон) - 1,5 стакана (обычных);
соль, специи по вкусу.
масло топленное - 100 гр.
масло подсолнечное для обжаривания.
1. Обжарить на выпечке (15-20 мин.) порезаный полукольцами лук и тертую морковь, добавить мелко нашинкованную капусту. Обжарить до полуготовности капусты. когда овощи приобретут красивый цвет, добавить жульен и еще немного обжарить
2. Добавить порезанный кубиками картофель, налить воду и молоко, посыпать солью и специями по-вкусу, перемешать, положить грамм 100 топленного масла. Решим тушение 1,5 часа. В процессе готовки два раза заглядывала и перемешивала.
3. После сигнала МВ открываем крышку, накладываем на тарелку и уплетаем. Очень даже вкусненько получилось.
