ПОВИДЛО ЯБЛОЧНОЕ С КОРИЦЕЙ И ЛИМОНОМ
Рецептура:
Яблоки, желательно "Белый налив" (со шкуркой) - 1кг.
Сахарный песок - 800-900гр.
Лимон - 1шт. средний.
Корица - 1/4ч.л.
Приготовление:
Яблоки хорошо помыть, удалить сердцевину, порезать на 4-6частей и слоями засыпать сахаром. Оставить на 5-6часов, что бы выделился сок.
Поставить на очень слабый огонь, что бы растаял сахар. Варить на среднем огне до густого состояния.
Лимон ошпарить, порезать на полудольки, удалить косточки и за 3мин. до окончания варки повидла, добавить лимон и корицу.
Разлить в подготовленные банки и хорошо закатать.
Приятного аппетита!