ТУРЕЦКИЙ КОФЕ В АРМЯНСКОМ ИСПОЛНЕНИИ
Ааааааааа и ещё
ПИРОГ НА КЕФИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ
Рецептура:
Тесто:
Яйца - 3шт.
Сахар - 1,5ст.
Кефир - 200мл.
Маргарин растопленый - 150гр.
Ванилин - 1ч.л.
Мука - 2,5ст.
Сода - 1ч.л. с горкой.
Яйца взбить миксиром на самой высокой скорости с сахаром, до очень пышной беловатой массы. Не переставая взбивать добавить маргарин, кефир, соду и муку, ванилин. Взбивать ещё 2мин.
Яблочное покрытие:
Яблоки - 3-4шт.
Лимонный сок - 1/2 лимона.
Корица молотая - 3/4ч.л.
Сахар
Сахарная пудра.
Приготовить перед приготовлением теста.
Яблоки почисить и порезать средними кусочками. Присапать их корицей и облить лимонным соком.
Как только будет готово тесто, сразу вылить его в форму смазаную маргарином и присыпанную мукой (в силиконовую вылить просто так). По поверхности равномерно распределить яблоки, слегка вдавливая их в тесто, присыпать сахаром и сразу поставить в разогретую до 180гр. духовку. Выпекать 35-40мин. При подаче присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!