| Цитата (Little My @ 17.06.2004 - 21:35) |
у меня как-то раз даже на пятый день мягкими были. Обычно большн трех не удается удержать съедается, а тут в качестве эксперимента специально хранила.  |
Little My прям-таки и пять дней пролежали? спокойно? без покушений? с трудом верится. 12 баранок с чаем ушли.
они ж "сухие" были 
. а здесь сдобное тесто 
да, этот способ хорошо помогает сохраниению.
бабушка делала для мягкости корочки: на еще горячие (только из печи) пирожки клала мокро-влажное хорошо отжатое полотенце. тоже помогало.