Я на дрожжевом тесте все время засыпалась. Все нормально, но вот как-то не так. Здесь нашла рецепт:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_017.shtml
Всегда работает. Делала по второму составу, обалденный результат.
Я еще когда из духовки вытаскиваю смазываю сливочным маслом и накрываю пергаментом, а сверху полотенцем. Они у меня как-то раз даже на пятый день мягкими были. Обычно большн трех не удается удержать съедается, а тут в качестве эксперимента специально хранила.
