1 кочан цветной капусты
2-3 зубчика чеснока
лимонный сок
сыр
Разделить капусту на соцветия и отварить их в подсоленой воде минут пять. Слить воду.
На сковороду налить оливковое (растительное) масло и обжарить мелко нарезанный чеснок. Положить отваренные соцветия и обжарить. Полить сверху лимонный соком. Перед тем как выключить плиту, посыпать слегка тертым сыром.