Юшка с кефалью
Головы от рыбы
соль
перец
зеленый лук
лаврушка 1 лист
В кастрюлю с водой налить воды и сразу сложить - головы, лаврушку, лук, зелень и соль. Варить от закипания минут 20
Едим головы ( на любителя) и запиваем юшкой.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мой стол - ваш стол 4 |
| Автор: Саяногорочка 3.08.2009 - 15:38 |
| Сделала из кефали не уху - а ради юшки - бульона. Юшка с кефалью Головы от рыбы соль перец зеленый лук лаврушка 1 лист В кастрюлю с водой налить воды и сразу сложить - головы, лаврушку, лук, зелень и соль. Варить от закипания минут 20 Едим головы ( на любителя) и запиваем юшкой. |