Наташа печень отлично вышла, так аппетитно.
Хорошего вам отпуска и дочке загореть у моря.
Девочки- Сода в малых количествах для смягчения жёсткого мяса или если старой говяжьей печени вполне применима, добавляется к специям и обваливается с ними со всех сторон мясо, оставляют его на время в прохладном месте и она дает мягкость, смывать ее не нужно.
Такой способ из покон веков применяют в кулинарии.
natulya64
Наташа спасибо за рецепты, очень интересные, ех! соблазните вы меня ведь хочется попробовать, перцы и меня раздразнили!
