Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Просто и Вкусно -8


Автор: stacnatalya 15.08.2009 - 07:47
ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ

ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ Понадобиться: 300 гр говяжьей печени, 2 средних луковицы, 2 средних кисло-сладких...

Понадобиться:

300 гр говяжьей печени,
2 средних луковицы,
2 средних кисло-сладких яблока ( не очень мягких),
соль, перец черный молотый),
6 ст л коньяка,
растит. масло.

Очищенную печень рещим на небольшие кусочки и слегка обжариваем на масле ( со всех сторон, постоянно помешивая)

Затем добавляем лук полукольцами, всё солим, перчим и помешивая жарим 2 мин и добавляем яблочки, нарезанные небольшими дольками.

Обжариваем еще несколько мин., и аккуратно вливаем коньяк.
Тушим всё это до испарения коньяка.
Когда коньяк испариться, печень готова.

Говяжья печень итак в жареном виде сладкая и вкусная, а в сочитании лука, яблок и коньяка вообще вкуснятина !!! rolleyes.gif smile.gif

Попробуйте и я думаю Вам обязательно понравиться это блюдо !!!

ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКАМИ Понадобиться: 300 гр говяжьей печени, 2 средних луковицы, 2 средних кисло-сладких... - 2

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)