, пасмурно у нас, небо тучами затянуто........ Я уж и так и эдак, ну никак не получаеться,а с кусочком я уже поскакала на балкон, да и тучки чуток разошлись
Вообщем фото не очень, но пирог
Моя семейка и мои родители очень нахваливали, что пышный и вкусный
ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Тесто:
1,5 стакана сыворотки,
60 мл растит. масла (рафинирован),
2-3 ст л сахара,
хорошая щепотка соли,
1 яйцо (+ 1 яйцо для смазывания теста),
2 ч л с горкой сухих дрожжей,
мука (4 ст л + приблизительно 3,5 стакана)
Подогреть чуток сыворотку, добавить в неё дрожжи и 4 ст л муки (может пойти чуть больше муки, вообщем темто должно быть как на блинчики).
Оставить на мин 30.
Когда тесто запузыриться, постепенно добавляем остальные продукты, муку добавляем в конце, тесто должно быть мягкое и эластичное.
Вымесить немного тесто.
Берём любую ёмкость (кастрюльку), смазываем чуток растит. маслом, ложим туда тесто, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1 час.
Ёмкость нужна не маленькая, так как тесто в холодильнике подниметься.
И, впринципе можно печь из него любой пирог или пирожки
Я сделала начинку из тушеной капусты.
Верх пирога смазала яйцом, наколола вилкой и пекла до готовности в духовке
