Но то, что успеваю просмотреть - все красиво.
Я как всегда скромно поставлю свои тортики.
Первый совсем страшный - ну никак не получается освоить мастику - молочную.
Мучилась, ругалась, чуть не выкинула.
А второй - мишка. В первый раз делала фигурный торт. До этого только круглые и прямоугольные.
Тортыжка
Marinika
Если вам не тяжело, расскажите, пожалуйста, как вы делаете свадебные торты.
1. Какие диаметры тортов получаются?
2. Какие торты внутри, какой крем?
3. Как правильно рассчитать продукты для разных диаметров форм?
4. Если торты стоят друг на друге - не проседают ли?
5. Как вы довозите до места назначения - по отдельности? или в сборном виде?
6. И самый мучительный вопрос - как вы рассчитываете стоимость торта?
Я уже второй раз отказываюсь от свадебного торта - мне просто страшно подумать о таких размерах. Духовка у меня стандартная - 30*40 если не ошибаюсь. И меня всегда смущает вопрос о цене, потому как я беру продукты очень высокого качества.
Буду благодарна за помощь.
Если вы не ответите, то я не обижусь, потому что понимаю, что сейчас трудное время.