использовала много рецептов наполеонов ..но этот понравилася больше всего и удаётся всегда
тесто
300гр маргарина
100гр сметаны
3 стакана (250гр) муки
1ст. л. уксуса
2 яйца
Замешываем тесто.делим на 12 шариков и на 30минут в холодильник.
Затем тоненько тачаем накалываем вилочкой и печем.Пекутся оч быстро.
Перемазываем заварным кремом
5 желтков + 2 стакана сахара взбить +ваниль+2ст.л. муки+2 ст.л. крахмала+0,5л. молока взбиваем и вливаем в кипящее 1л. молока +200 гр масла варить до густоты сметаны охладить.
