А это молочно-горчичный хлеб (рецепт теста из хлебопечки, пекла в духовке): мука 510 гр вода 120 мл молоко 180 мл соль 1,5 ч. л сахар 1 ст. л. дрожжи сухие САФ 2 ч.л. масло горчичное 3 ст. л. Отсебятина в этот раз6 2 ст. л сухого картофельного пюре, не было в этот раз дома молока - заменила все на воду+2 ст л с горкой сухого молока. Все вымешивала руками, дала подойти, сделала батон, надрезала, дала расстояться, смазала яйцом, посыпала кунжутом. Вот - |