Василис, это первая закваска. Хранила ее в микроволнухе
, иногда доставала, чтобы погреть тарелку супа. Сейчас осталось немного, как стартер. Вот сижу в раздумьях..Ставить в холодильник или нет... Никак понять не могу 
, потому что планы меняются каждый час на след неделю, и смогу ли печь когда время подойдет, не знаю. Вообщим пока просто НЕ ЗНАЮ))) Но мужу очень хлеб понравился...