| цитата:: (Basja @ 17.07.2009 - 07:44) |
| Barbariscka Как я поняла, весь фокус в том, чтобы хорошо и долго взбивать тесто, а не месить, как мы привыкли, т.е. насыщать кислородом, вот почему автор и говорит о комбайне или миксере.В следующий раз попробую помесить не 20 мин , а минут 30, просмотрим , что получится в итоге. |
Нина, попробую в следующий раз. Но я, в общем то, тесто всегда делала или миксером или в ХП замешивала.
Львица
Настя, я смотрела рецепт фокаччи с баклажанами. Это уже как бы отдельное блюдо получается. Ее можно просто вечерком с бокальчиком вина съесть и больше ничего не надо.
Впрочем в такую духоту ничего больше и не хочется. nukri Ира присоединяйся к нам с Морганой. Фокаччу можно делать и без ХП. А вкусноооо...
