| цитата:: |
| Серый хлеб получается, если делать тесто такое: пшеничная мука+небольшое кол-во ржаной. |
А у меня именно серый, как раньше, кирпичик по 16 копеек получается из муки грубого помола из магазина "Индийские специи", без всяких там добавок, только вода, дрожжи(закваска), сахар, соль и режим "Основной". Если патоку и панифарин добавить, то он будет очень пушимтый и менее плотный.
