Лена, 1 ст.л сливочного масла-15 г.
Я часто пеку этот хлеб, он у меня как-то сразу пошел хорошо. Это хлеб из нескольких видов муки.
Делала его как раз сегодня.
Дрожи живые-10 г
мука пшеничная 300 г
Мука кукурузная 60г
Хлопья 5 злаков-6 ст.л
соль1,5 ч.л
Сахар 1,5 ч.л
Масло 2с.т.л
Вода-270 мл
Добавила от себя еше 1 ст.л зародышей пшеницы. Масло кладу то растительное , то сливочное. Больше нравится с растительным (кукурузным).
Сегодня еще добавила в диспенсер семечки подсолнечника. Хотя обычно пеку маленькие хлеба, но этот стала делать средний по размеру.Маленький очень получался воздушный. И когда добавила зародыши пшеницы, он стал поплотнее.