| цитата:: (Моргана @ 7.07.2009 - 17:26) |
А оно вам надо, считать  ? Все равно ж с покупным не сравнится, |
Безусловно не сравнится... просто это я зануда такая, "хлебом не корми", дай только что-нибудь посчитать, а потом проанализировать полученный результат... я ж и инженер, и педагог в одном флаконе... а муж мой, когда хочет, чтоб я от него отстала, говорит мне как Штирлиц героине Ульяновой - "иди, нарисуй пару формул"
| цитата:: (Моргана @ 7.07.2009 - 17:26) |
Лен, а разве для столичного нужен панифарин?? Там же вроде ржаной муки должно быть не так много...  |
Да я уж тоже посмотрела, что в Столичном соотношение ржаной и пшеничной муки 50/50, так что клейковины должно быть достаточно, а вот немного закваски наверное не помешает. Вобщем, завтра попробую
